天然色素提膜分離濃縮，提取液通過預(yù)處理去除部分固性雜質(zhì)(常用過濾方式有板框過濾/離心等)，然后經(jīng)過膜過濾，去除溶解性大分子雜質(zhì)，徹底實(shí)現(xiàn)色素料液的澄清，然后進(jìn)入濃縮膜截留色素，使灰分及其他小分子雜質(zhì)透過，實(shí)現(xiàn)濃縮脫水以及除雜質(zhì)的雙重目的。應(yīng)該用膜分離設(shè)備，其中的技術(shù)效果是非常好的。

超濾膜澄清技術(shù)：

超濾用于生產(chǎn)天然色素的澄清，替代了傳統(tǒng)澄清方法，它能將大分子懸浮物及蛋白進(jìn)行有效截留而讓澄清的色素提取液滲透通過膜進(jìn)入滲透液側(cè)，對(duì)于有些色素品種，超濾法可以提高3倍左右。

膜濃縮技術(shù)：

膜濃縮常用于天然色素常溫下的濃縮/除水，通常與蒸發(fā)器聯(lián)用或取代蒸發(fā)器，過濾時(shí)，水及部分小分子雜質(zhì)(如紅曲紅中桔霉素)通過膜而色素組分則被截留濃縮，達(dá)到濃縮色素的同時(shí)去除了小分子雜質(zhì)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

色素 雜質(zhì) 大分子

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